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商品說明

品名:經久耐用304不鏽鋼方形筷

材質:304不鏽鋼

尺寸:長23.4cm

※商品圖檔顏色因電腦螢幕設定差異會略有不同,以實際商品顏色為準



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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者張謙香港18日電)據報導,中國大陸軍方國防大學校長和政委雙雙換人,前校長張仕波上將和前政委劉亞洲上將同時去職。

明報今天報導,共軍國防大學新任校長為肖(蕭)天亮中將,政委吳杰明。蕭天亮為國防大學前副校長,吳杰明為前副政委。

據介紹,張仕波曾任解放軍駐香港部隊司令;劉亞洲是已故大陸國家主席李先念的女婿。

64歲的劉亞洲是解放軍中知名人士,經常有大膽的言論,他同時被視為「太子黨」。

報導表示,目前還不清楚張、劉是否屆齡退役。

另據報導,中共中央軍委聯合參謀部和軍委政治工作部多名上將最近也遭替換,軍委紀委書記和軍委政法委書記同告換人。1060218

中國時報【報導劉育良】

美食,因在地而鮮,因烹調而甜,因陳設而美。日本青森、秋田、岩手,得天獨厚了美食的畜養;帆立貝、比內地雞、岩手牛三大在地美食。在米其林三星主廚山本征治巧思下,賦予全新的究極料理精神,展現頂級「食彩」。在風雪冰凍的日本北東北,開始一趟味蕾奢華的美饌之旅。

四季分明的氣候,孕育日本北東北多樣的食材,冷涼的氣溫和海灣特有的靜穩水流外,八甲田山系流下的豐富植物性浮游生物營養,讓陸奧灣盛產肉厚柔軟的帆立貝,聞名全日;比內地雞遠從江戶時代,就已是進貢盛品,肉質紅色富彈性,是日本三大美味雞肉之一;岩手牛,標榜完全不使用牛骨粉外,在清靜的自然環境中使用岩手米的穀殼等飼育出健康又強壯的牛隻,是日本最高等級的和牛品種。這些因地理位置、養成方式而造就的「在地食材」,盛名遠播。

當令食材求新鮮

如果說,這些食材豐富了北東北人的口味,那是歷史留下的傳統味,只是,口味與時俱進,「在地味」也能脫胎換骨,表現出日本料理的兼容並蓄。山本征治說,日本料理不只是使用醬油、味增烹調出美味的食物而已,而是能表現出日本人感謝自然恩賜後的喜悅精神。

於是,北東北三縣在當地嚴選了6家餐廳,山本征治堅持著「一種料理、一種特色」的精神,並在和各餐廳主廚接觸溝通後,發揮食材無限擴展空間之際,也從中與更多日本在地優秀的料理人交流,「食材是要表現我們的存在,透過料理傳達日本文化,跨越語言壁壘,讓香氣、味道留存記憶中」,使命感讓他把這三大美味食材走出傳統的領域,進而讓更多台灣客品嘗「老美食、新風味」的驚豔。

吃美食,其實是很主觀的感受,但「新鮮」絕對是第一優先,所謂「不時不食」,正是如此。北東北三縣深得老天厚愛,這些美食幾乎全年皆有,源開店送禮推薦源不絕的提供食客當令美味,保證了老饕入口時的第一鮮味,鮮味之外,包裝的是各類主菜和配菜的搭配,營造上菜順序先後的口感漸層,以及餐桌上一道道美食的陳設。

於此,山本征治領軍6家餐館主廚,以「重新再認識食材」為精神,打造出這一系列的頂級美饌王國巡禮。

在精心規畫下的美食套餐,從6000日圓(約1700台幣)到1萬日圓(約2800台幣)不等,價味相較於不少打出米其林星級餐廳的高收費,算是能被接受的合理空間。當然,價位考量因人而異,只是,在價位背後,饕客看到的是當地主廚對食材的用心和尊重,視食材為藝術,賞味也賞食。

帆立貝多元滋味

山本征治料理北東北三大頂級美饌,口味貼近台灣老饕嗎?受邀前往的特別嘉賓江振誠專業論述,可以生食、可以涮涮鍋的帆立貝是為首選,「表現干貝的單一性和多樣性,同樣的食材透過不同的調味料,各自表現出多樣口感,可以說是『客製化』的一道美食。」

比內地雞是江振誠另一種驚豔的料理,「或許調味沒有本身肉質來得出色,但把『肉是主角』的味道凸顯出來,基本上,這是一道強調食材最極致的代表。」再者,岩手烤牛肉以台灣茶葉做醃燻,江振誠覺得「這道菜不用牛肉最嫩的部位,反而挑選腿肉,讓饕客越嚼越香,打破一般人認為和牛會在嘴中化掉的窠臼。」

北東北美食,保有了當地人的在地飲食文化,山本征治則極致發揮了這個美食寶庫的豐富性。這塊台灣客仍不算多的土地,因東北新幹線的開通而成新景點,青森不單只有大家都知道的蘋果,還有食鮮的帆立貝;別忘了秋田的比內地雞,是和名古屋的九斤黃雞、薩摩地雞,合稱日本三大美味雞;頭好壯壯的岩手牛,獲得日本牛隻共勵會認定「日本第一」。這些肯定,都值得「容它入胃」。

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